开头:弄啥嘞,你真懂品茶嫩茶嘛?
哎,俺先问一句,你对“全国品茶嫩茶”晓得不晓得?最近我跟几个外地来的小年轻掰扯这个事儿,差点没气死我!他们说啥?说嫩茶就是新鲜的好茶叶,喝起来鲜嫩有味儿。呵呵,你懂个啥嘛!这事儿你要不听俺讲清楚,你真是白喝茶了,懂不懂!
照我说嘛,这“全国品茶嫩茶”,冇那么简单!你以为嫩茶就是嫩嫩的、鲜鲜的?你白扯淡嘞!嫩茶讲究多了去了,要喝出门道,喝出道理,喝出个河南人的讲究劲儿,你说是不是哩?今天俺就给你讲讲,品嫩茶这事儿,到底咋回事儿!
正文:嫩茶是有讲究的,坑你没商量!
嫩茶不是随便嫩嫩就行,要喝得懂才算嫩!
你听好喽!嫩茶不是啥“嫩嫩的好茶叶”,而是看茶的制作工艺和品味技巧嘞!我告诉你,嫩茶讲究个啥?讲究的是茶叶采摘得嫩,炒得轻,泡得匀。你要是搞不清楚,就跟白喝凉水冇区别!
俺小时候,俺爹带我去南边茶市,看人家炒茶,那叫一个讲究!俺爹说:“嫩茶一定不能炒得重了,不然嫩劲儿就全糟蹋了!”你知道啥叫嫩劲儿嘛?就是入口清香,回甘绵长,像喝了一口春天的味道。你要炒重了,啥嫩劲儿冇了,喝了跟嚼草似的,懂不懂嘛?
外地人喝嫩茶,喝得冇滋味!
那天俺带俺孩儿去商丘转转,进了一家茶馆,里头坐着几个外地来的老板,喝茶嘞跟喝白水样,还啥都不懂,偏偏装得很懂!俺就问他们:“你喝这嫩茶,喝出啥来啦?”他们说:“清香,鲜嫩!”我呸!这就叫嫩茶嘛?嫩茶的好坏,你得看它冲泡后的茶汤颜色,嫩茶好嘞是浅绿偏黄,像春天刚发芽的小草一样,你说是不是哩?
我偷偷给你说,嫩茶冲泡时水温不能太高,最好控制在80度左右。水温高了,嫩茶的鲜味全给烫跑了!这一点,很多人都不晓得,中不中?
结尾:你还敢杠不杠?俺给你留个后手!
这嫩茶喝得讲究,你现在服不服嘛?要是你还想杠,那我问你,啥样的嫩茶喝了能让人“一口三回味”?你要是答不上来,俺就告诉你,这才是嫩茶的最高境界,懂不懂嘛?
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