哎，你懂个屁！最近有人跟我掰扯扬州海选品茶
哎，你听我说！最近我跟几个街坊邻居吵起来了，咋回事？就因为这个「扬州海选品茶」！他们一个个白扯淡，说啥扬州品茶就是随便喝喝呗，意思跟咱河南喝胡辣汤差不多。你说说，这不是瞎胡扯嘛？扬州品茶的讲究，中不中？我给你掰扯掰扯，今天就把这个「扬州海选品茶」的事儿讲明白，你听好了啊，别跟我抬杠！
第一，品茶不是喝茶，你懂个啥？
照我说嘛，很多人冇搞明白「品茶」这个事儿，品不是喝！喝是啥？喝就是咱河南人早上来一碗胡辣汤，咕咚咕咚，吃饱了干活去。品是啥？品是得慢慢来，讲究这“香、色、味、形”，一个都不能落下！你说是不是哩？
扬州的品茶，讲的是个“海选”，啥意思？不是选美，不是比赛，是选茶叶的“精华”，一点都不能含糊。我年轻那时候去扬州转过，那边的茶室，哎呀，那叫一个细腻，茶叶的嫩度、水的温度、杯子的材质，处处讲究得跟咱河南的老厨师做烩面似的，拐弯抹角，细节多得让你头疼！
我偷偷告诉你，这扬州品茶最重要的一招，就是“润茶”。啥叫润茶？你第一次冲泡的时候，不能喝，把茶叶泡开后得倒掉！这叫润，让茶叶“醒过来”。你说是不是比咱泡茶多一层事儿？一般人真是搞不明白！
第二，别瞎学，海选就是个坑！
再说说这个海选，你别以为真像选啥冠军似的，海选品茶是个“坑”，懂不懂？我呸！你以为随便选几种茶叶混一起就叫品茶？不对！扬州的海选，不是乱选，是讲究搭配。绿茶搭红茶，中不中？普洱搭花茶，中不中？你得讲究“茶性”，不能瞎胡乱搞，不然喝出来的味道比咱河南人瞎调的鸡蛋灌饼还糟！
我年轻时候学过一点茶道，才明白啥叫扬州的“海选”。那时候我去扬州一家老茶馆，老板跟我讲，选茶得看“气候”。春天喝绿茶，清爽；冬天喝红茶，暖身。你要是春天喝普洱，那就是瞎胡闹，懂不懂？
我偷偷告诉你，扬州品茶有个“三不选”的规矩，第一不选太碎的茶叶，第二不选带杂质的茶叶，第三不选过季的茶叶。这三条，老辈子传下来的死规矩，真是有门道！
后手问题：那扬州品茶和咱河南有啥关系？
你要问我，扬州品茶和咱河南有啥关系？我告诉你，关系大着哩！河南的茶叶不比扬州差，咱信阳毛尖有啥不行？但咱河南的喝法不一样，咱讲究的是喝爽喝痛快，这跟扬州慢慢品是两回事。你服不服嘛？
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