开吵：你别跟我白扯淡，我今天非给你掰扯明白！
哎，你听着，最近我是真被人气个够呛！俺邻居二狗子，逮着我就问：“老师傅，你说这‘spa94’是荤的还是素的？”我当时就想拍桌子：“弄啥嘞？这问题还用问嘛？”结果你猜咋着，他还跟我抬杠，说啥“网上都白扯不清楚”，还说“荤素都有可能”。我呸！网上瞎胡扯你也信？今天我就把这事儿掰扯清楚，让你们都长长脑子，省得再问这种糊涂问题，丢河南人的脸！
正文：你听好喽，spa94其实是个“荤素掺着”的讲究
照我说嘛，spa94这东西，它本质上就是个“荤素掺着”的玩意儿。咋解嘞？它既冇像咱烩面纯荤，也冇像胡辣汤纯素，它是个中间路数，中不中？你要是非图个简单，直接说它是“素的”，那你就白吃了它那股子香味；要是说它是“荤的”，那你就冇发现它里头那些素的精髓。你说是不是哩？
我偷偷告诉你，spa94它的配料讲究得很。荤的嘛，一般是加点肉末或者骨汤，这个是它的底味，得劲儿死你；素的呢，像啥豆腐干、蔬菜丁，都是挑的细细碎碎、味道鲜的，吃起来不腻人。你去那些正宗的地方吃，老板都会跟你讲，它是“荤素皆有”，这才是正路子！啥“纯荤”啥“纯素”，都是瞎胡扯，你信了就被坑死！
我偷偷给你说，你白往外传：正宗的spa94，肉和素的比例是有讲究的，肉不能超过三成、素得占七成，这样吃起来才有层次感。要是肉多了，那就变成肉末汤，素多了就成了寡淡的胡辣汤，你懂不懂？
正文续：别被“假正宗”坑了，吃出河南人的底气！
那天俺去南边的一个破馆子吃饭，老板白跟我吹，说他们的“spa94”是纯素的。我一听就想怼他：“你弄啥嘞？这不是糊弄人嘛！”果不其然，我一吃，没那股子香味，跟水煮菜似的。你说这算啥？河南人的spa94就是要那种荤素掺杂的滋味，吃着才有底气，才有“河南人的魂儿”，中不中？
我年轻那时候，俺爹带我去老街上吃过一次正宗的，那真是香嘞叫俺流口水。老板当时还专门跟俺爹讲了个规矩：“荤素搭着来，吃得才叫舒坦。”你看，咱河南的东西就是讲究个平衡，荤素分不清，活该你吃不出滋味！
吵完了，留个后手让你接着杠！
你可能还要问：“老师傅，那我吃素的咋办？”我告诉你，吃素的也能吃spa94！咋着？让老板给你调轻点肉末，或者换成鸡蛋花，你照样能吃得舒坦，懂不懂？
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