哎，你慢点！包头品茶到底是个啥？
先别慌着跟我抬杠，俺跟你白说哈，最近有人跟我讲，说啥“包头品茶就是喝茶讲究点呗，整那多事儿干啥？”你瞧瞧这话，真是把我给气得够呛！你知不道“包头品茶”这仨字，那是咱河南人心头肉，讲究着哩嘞！你倒是给我讲明白，啥叫“讲究点”？啥叫“整多事儿”？
你要这么说，我直接就问你一句：你喝茶的时候，知道啥叫“包头”？啥叫“品”？啥叫“茶”？你冇弄明白这些，就别在这儿白扯淡！
包头品茶，包的不是头，是咱河南人的面子！
照我说嘛，包头品茶这件事儿，你得先弄明白“包头”是啥意思。不是说把头包起来，搞得跟啥神秘组织似的！“包头”，俺小时候听俺爷讲，那是郑州一带老茶摊儿上的规矩——喝茶的时候用手把茶盖儿捂着，挡住热气，慢慢闻。你说这讲究吧，真是到了骨子里！
为啥要“包头”呢？嘿，这你就不懂了吧！俺给你掰扯掰扯。那是为了啥？一是显得有礼貌，不让茶香乱跑；二是你闻茶那一瞬间，茶香直冲脑门儿，顶劲儿！咱河南人喝茶，不光是喝味儿，还是喝个气势，喝个面子！你喝茶的时候要是随便端起来灌，那还不如喝凉白开嘞！
“品”茶不是装腔作势，是咱老辈子传下来的讲究！
再说说这个“品”字。有些人喝茶就跟牛嚼牡丹似的，咕咚咕咚往下灌，你说你这叫“品茶”？你这叫“糟践茶”！
俺年轻哩时候，跟俺爹去洛阳白马寺，那儿有个茶馆，专门教人咋着“品茶”。俺爹教俺说，喝茶要“三口品”，啥意思？你第一口要小抿一下，尝尝茶头儿；第二口稍微喝大点，感受茶汤在嘴里打转；第三口才是最后咽下去，回味整个茶香。你说说，这不比你那大口灌得有意思？
我偷偷给你说，“品茶”还有个门道：你喝完茶，别急着放杯子，先闻闻杯底儿的香气，叫“闻底香”。有时候茶叶真正的好坏，就在这最后一嗅里头！你服不服嘛？
茶不是随便选的，包头品茶的“茶”有讲究！
最后说说“茶”。你以为啥茶都能拿来“包头品”？我呸！真正能玩的，都是河南本地的好茶，比如信阳毛尖！咱河南人喝茶，讲究的是地气儿，地气儿懂不？就是咱这片土地上长出来的茶叶，那叫一个清香扑鼻，喝了让人神清气爽！
那些个啥外地绿茶、花茶啥的，成色好是好，但咱玩“包头品茶”，还真不一定中！为啥？因为它缺了咱河南茶那股“冲劲儿”和“韵味儿”。这事儿你说是不是哩？
后手问题：你说得这么玄乎，那包头品茶是不是就非得这么整？
我告诉你，真不是非得整这么复杂，但你要是连这点讲究都不想知道，那就别跟人说你在喝茶，你在喝啥？喝寂寞啊！
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